Brūnie rīsi nav slīpēti tāpēc tie ir saglabājuši vairāk vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas kā baltie rīsi. Tiem ir zems glikēmiskais indeks, kas nozīmē to, ka enerģijas pieplūdums būs vienmērīgs un ilgākam laikam. Ieteicams ēst dienas laikā un 2h pirms sportošanas, lai būtu enerģija intensīvam treniņam.
Uzturvērtība 100g.
Olbaltumvielas 8g, ogļhidrāti 77g, tauki: 3g.
Dekstroze (vīnogu cukurs)
Dekstroze cukurs, kur glukoze ir atdalīta no fruktozes. Ļoti augsts glikēmiskais indekss, tāpēc asinīs nonāk ļoti ātri. Vienīgais laiks, kad to lietot ir uzrez pēc treniņa, lai atjaunotu glikogēna rezerves muskukuļos un palīdzētu olbaltumvielas transportēt uz muskuļiem, lai varētu sākt atjaunošanās procesu. Var nopirkt "Rimi" cukura nodaļā.
Uzturvērtība 100g:
Oblatuvielas 0g, ogļhidrāti 91g. tauki 0g.
Griķi.
Griķi satur daudz Magniju, kas var palīdzēt pret krampjiem. Tiem ir zems glikēmiskais indeks, kas nozīmē to, ka enerģijas pieplūdums būs vienmērīgs un ilgākam laikam. Ieteicams ēst dienas laikā un 2h pirms sportošanas, lai būtu enerģija intensīvam treniņam.
Uzturvērtība 100g:
Olbaltumvielas 12g, ogļhidrāti, 62g, tauki 3g.
Auzu pārslas.
Auzu pārslās ir ļoti daudz šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus un palīdz pret izsalkuma sajūtu. Tās var lietot uzturā arī, kad vēlies samazināt svaru un kopējais ogļhidrātu daudzums ir zems. Auzu pārslas nodrošinās nepieciešamio šķiedrvielu devu. tāpat kā brūnajiem rīsiem un griķiem tām ir zems glikēmiskais indeks.
Uzturvērtība 100g:
olbaltumvielas 11g, ogļhidrāti 50g, tauki 6g.
Kartupeļi.
Kartupeļi nav pati labākā ogļhidrātu izvēle, bet laiku pa laikam var iekļaut ēdienkartē. Svarīgi ir kā tos pagatavo. Vēlams vārīt ar visu mizu vai gatavot cepeškrāsnī bez taukvielām. Tad tie saglabā lielāko daļu vitamīnus un minerālvielas. Nepārvārīt, jo tad tie kļūst par vienkāršajiem ogļhidrātiem, kas ātri dod enerģiju uz īsu brīdi un atkal esi izsalcis.
Uzturvērtība 100g:
Olbaltumvielas: 2g, ogļhidrāti 20g, tauki 0g.
Augļi:
Lielāka daļa augļu satur daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, kas nepieciešami mūsu organismam, bet tajos ir daudz cukurs, kas enerģiju dod uz īsu brīdi ub sāta sajūta pazūd. Tāpēc tos vai nu jālieto ar mēru (brokastīs vai pēc treniņa, jo tad enerģija nonāks muskuļos glikogēna veidā nevis tiks noglabāta tauku veidā). Augļi satur arī daudz fruktozes, kas pārstrādājas savādāk kā glukoze un nav vēlama diētā, kuras mērķis ir veselīgs un muskuļots augums.
Dārzeņi:
Lielāka daļa dārzeņu satur maz kaloriju, bet daudz vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un antioksidantu. Tie jālieto katrā ēdienreizē, lai saņemtu nepieciešamo mikroelementu devu. Palīdz radīt sārmainu vidi organismā, kas palīdz slimību profilaksē un veselībai kopumā. Jāatceras, ko jo vairāk tos karsē, jo vairāk tie zaudē savu uzturvērtību. Tāpēc vēlams tos ēst svaigus. Jo lielāka dažādība jo labāk - jācenšas iekļaut visas krāsas. Dārzeņus var arī saldēt.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru